皆様おはようございます。本日昨日とはうって変わって爽やかな日曜日となっております(^^)

さて… 最近私の大好きな食材を見かけるようになったのでご紹介します「無花果です！！当店でも特に女性のお客様に大変ご好評頂いております(^^)

皆様「生ハムとメロン」というのはよく耳にするコンビネーションだと思います。

しかし私あまり好きではありません…

それよりも断然コッチ「無花果サラミ」コンビネーションです！！

サラミは「フィノッキオーナ」というフェンネルが入ったトスカーナ州のサラミがベストマッチです。

後は無花果はなるべく熟れて甘みあるものがオススメです。当店では私が頃合いまで熟成させてお客様にお出ししております。

只今 「生ハムの盛り合わせ」「シェフのお任せ前菜」などに登場させていますので皆様是非ご賞味を。

絶品です！！(^^)