皆様よくご存知の一品だと思います。魚貝の丸ごと煮「アクアパッツア」です。

小鯛を丸ごと1匹投入… 骨 頭から染み出す味

当店自慢のムール貝 アサリ そして牡蠣 ホタテを加え 更に味に深み 優しさを加えてくれる野菜… 溢れ出た旨味の集合体… それが「アクアパッツア」です。

魚介類 野菜から溢れ出た旨味まさに出汁そのもの… 日本人に非常に合う味ではないでしょうか？ そこにひと筋の極上オリーブオイルで香りを付け加えました…

余ったスープにパンを浸して食べるのも最高です！！  お時間が20分程かかりますので最初にご注文頂けるとありがたいです。

今日のように雨が降って少し肌寒い日にピッタリではないでしょうか？

本日も皆様ご来店お待ちしております。