最近 色々とお話しを頂きPizza窯のコトを色々と調べていまして 試作 試食などをしているウチにPizzaに対して意欲が燃え上がって来ました…

そこで以前からやる候補にはあげていたメニュー「Calzone」(カルツォーネ)を登場させます簡単に言うと「Pizzaの包み焼き」でウチでは「Pinsa Romana」の記事を使っているので 軽くてサクサクです。

写真は試作で作ったモノなので 今もう少し煮詰めているところですが ランチにも「カルツォーネ ランチ」として登場させる予定です。
早ければ来週から登場しますので 皆様是非お試し下さい(^^)