Monthly Archives: 9月 2017

再びドンキホーテ！！

2017年9月15日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

以前4月位に「ドンキホーテ名古屋本店」様にて実演販売をさせて頂きましたがご好評？につき又やらせて頂くコトとなりました(￣▽￣)ドンキホーテ名古屋本店 9/17(日)10:30-16:00(予定)

3連休のど真ん中メッチャ混むのかはたまたヒマになるのか？
冷やかし歓迎皆様是非お立ち寄り下さい^_^
それでは今日も元気に営業させて頂きますm(_ _)m

ご予約お問い合わせ

〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F

Tel 052-761-3308

地下鉄東山線池下駅より3分今池駅より5分

魚介類好きな方にはたまらない一皿

2017年9月14日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

当店何気に美味しいと言って頂けるのが「リゾット」で、その中でも私「海の幸のリゾット」は得意です。ムール貝、アサリあと私のポイントとしては牡蠣でしょうか… 牡蠣を入れると「グン！！」と味に深みが出ます。
こちらはコースの一皿なのでお皿が小さいのでお米が見えておりませんが(￣▽￣)

ご覧の通りタップリの具材で濃厚な味わいをお楽しみ頂けます^_^

皆様も是非お試し下さい、それでは今日も元気に営業させて頂きますm(_ _)m
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地下鉄東山線池下駅より3分今池駅より5分

プリップリのノドグロ入荷しました。

2017年9月12日新着情報susci-italian

おはようございます。「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

今日は雨が降ってますね〜☔️ 暑さも和らぎ植物には恵の雨ですが当店には一撃で客足が鈍るので困ったものです(；ω；)

さてそんな中プリップリの「ノドグロ」が入荷しました^_^「イタリアンなのにノドグロなんてあるの？」とよく言われますが、こんな美味しい魚使わない手は無いです^_^ 身も弾力がありお腹もポンポコリンでいいお魚です^_^

私は刺身とかより炙りとか白ワインの包み蒸し使うパターンが多いですが先日のお客様は丸々1匹「アクアパッツア」でいっていただきました(￣▽￣)これもメッチャ美味しそうですね〜私も白ワイン片手に一緒に頂きたくなりました(￣▽￣)笑

それでは皆様本日もランチからお待ちしておりますm(_ _)m

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最高の1日…

2017年9月11日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

おかげさまで土日は昼、夜共に満席… 忙しい週末を過ごさせて頂きました^_^ウチみたいな小さな店で1日ワイン10本開ければ上等です(2本はお昼)。

しかも、皆様いいお客様ばかり^_^

お昼は私も懇意にさせて頂いている稲葉さんの試飲会の帰りのお客様… よくワインのことを分かっていらっしゃる上品なお客様でした。

夜は夜でイタリア🇮🇹に行かれたコトのある方… イタリア🇮🇹が大好きな方、イタリア語🇮🇹を勉強されている方とオールスターな感じで私も皆様とお話しさせて頂いて非常に楽しかったです^_^
そういった方々に自分の料理をワインを楽しんで頂き、お話しでも盛り上がる最高の1日でした^_^

私もお客様に楽しませて頂き本当にありがとうございます。

これからも皆様に喜び楽しんで頂ける店にします^_^

それでは今週もよろしくお願い致しますm(_ _)m
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地下鉄東山線池下駅より3分今池駅より5分

感謝感激満席ありがとうございます。

2017年9月10日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。昨夜は満席ありがとうございました😊
御断りしてしまったお客様は申し訳ありませんでした。
昨日の朝の時点では予約1組で「やらかしたか？」感が漂っていましたが… いつもお世話になっている方の団体様予約… 立て続けにもう1組のフリー予約で満席… 更にもう1組お問い合わせ頂きましたが「ゴメンナサイ」でした。
最近「強い店」になる為にはどうしたらいいのか？をよく考えています、それこそ取り引き業者やお客様にもお話しを伺っています。
9時どこもパッとしたお話しは聞きませんが流行っているお店は関係なく繁盛されています。「たかが2年しかやってない店が何を言っている」と言われそうですが自分の理想を持たずただ日々を漫然と過ごしているだけでは成果は得られないと思っています。
ただコレだけはハッキリしているのは「来て頂いたお客様にしっかりと対応するコト」コレに尽きると思います。 1組でも多くの「常連様」を作れるコトが店の発展に繋がると思っています「どうしたら又来たいと思って頂ける店になれるか？」を日々考えております。
おかげさまで今夜も満席となっております。
お昼は通常営業しておりますので皆様よろしくお願いします。
因みに昨日の初めてのお客様。
お若いカップルでしたが、ワインにご興味がおありのようでワインの質問や食べ物もシブい所をついてきて頂きました。御注文のメイン「ジビエの溶岩プレート焼き」ナカナカシブいトコ来て頂けました^_^

こういう若いお客様が次の飲食店の未来を助けてくれると思います。昨夜はゆっくりお話しできなかったので又是非お越し下さい^_^
お待ちしております。
それでは今日も元気に営業させて頂きます^_^
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地下鉄東山線池下駅より3分今池駅より5分

恐るべしイタリアのバカンス

2017年9月9日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。お待たせ致しました。当店自慢のチーズ軍団や〜っと入荷致しました^_^;
イタリアで最も稼働しない月 8月… 長〜いバカンス明けからやっとモゾモゾと動き出しようやく荷物が届きましたよ(￣▽￣)

8月末から品切れ続出スッカラカンだったチーズがやっと届きました。
当店オススメの水牛のモッツァレラもようやく到着。

何人の方のカプレーゼを御断りしたコトか(￣▽￣)
皆様安心して御注文ください^_^

それでは今日も元気に営業させて頂きます^_^

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地下鉄東山線池下駅より3分今池駅より5分

箱買いが止まらない…

2017年9月8日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

ワイン箱でワインのストックヤードを作ったコトや色々なご縁で新しいインポーターさんと知り合ったコト、キャンペーンなどなどが最近重なりまくりワインの箱買いが止まりません^_^;今回もなかなか面白いワインが届きました。当店では珍しい「エミリア・ロマーニャ州」のワイン品種はこれ又私の好きな「サンジョベーゼ」しかもリゼルヴァなので濃厚で芳醇な香りです。

そしてこちらはグラスワイン用ヴェネチアのピノ・ノワール。そしてピノ・グリッジョ。
グラスワイン用とはいえ私がちゃんと試飲して選んだワイン… 美味しいですよ^_^
グラスワインはあまり種類を置いてなかったのですが価格を700から1200円と幅を持たせその時によって銘柄を変えてお出ししようと思ってます。その為の箱買いなワケですが、皆様により多くのワインを楽しんで頂けるように私も更に幅を広げて行こうと思ってます^_^