おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

寒くなってくるとスープ系や煮込み料理が恋しくなってきます(^^)

そこでこちら骨付きイノシシの赤ワイン煮込み。

骨付き肉は本当に美味しいですね(^^)

長時間 じっくり煮込んで味が溢れ出ています。脂がやはり豚とは違い 力強さを感じます。

私 煮込み料理系は得意とする所なので 皆様是非お試し下さい(^^)

雨が降ってきましたが 本日も元気に営業させて頂きます。

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