おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
12月31日 大晦日です。 生憎の雨模様ですが^_^;
昨日も朝 予約ゼロの状態からランチ、ディナーとも お客様にお越し頂き忙しい一日を過ごさせて頂きました(^^)
お越し頂いたのは常連様、 常連様にご紹介頂いたお客様と やはり常連様に助けて頂いた1日となりました。
昨日だけでなく 今年1年 何とか乗り切れたのは皆様のお陰です(^^)
心より御礼 申し上げますm(_ _)m
来年も皆様の御協力を頂き、更なる飛躍を目指して 頑張ります。
さて当店 本日も明日 元旦も通常営業しております。
そこで 新年に相応しい 1本を「今月の至高のワイン」でお出しします。
以前 1度お出ししました。
Farnese社 「Cinque Autoctoni Limited Edition」
前回は余りにも速攻で売れ4本しか購入できませんでしたが、この年末に又 数本購入することができました(^^)
前回の時 あまりの美味しさに お客様皆様 唸られる まさに「至高の一本」でした。
今回も2本だけ 抜栓します。
皆様 今年の飲み納め… 又は 新年の一杯目如何でしょうか？
それでは 今日も元気に営業させて頂きます(^^)
ご予約お問い合わせ 〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F
Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
「魚介のクリームパスタ ライムとボッタルガ ズワイガニバージョン」
赤ワイン煮込み「Stufato」 イタリア語で「ストーブ」という意味ですが。
今年1年 たくさんの「貸し切り」をして頂きました。
お心遣い ありがとうございます。
それでは 今日も元気に営業させて頂きます。
今日 1日 この「クリスマス仕様」の特注コックコートを着て 皆様をお待ちしております(^^)
何が新兵器かと言うと、お肉の下にある 白いクリーム状の物を作る機械です。「エスプーマ」と言うのですが、本来はドルチェでムースを作る 機械ですが、私はジャガイモのムースを作ります。
昨日の一コマ とある大学の教職サークルの打ち上げ。
こちらは4名様で食べて頂くので 具材を増量した「スペシャルバージョン」ですが。