おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

昨日は ランチ、夜 共に慌しく過ごさせて頂きました。 特にランチは2回転のコースとランチが混在する展開でお客様を少々お待たせしてしまい 申し訳ありませんでした^_^;今まで 生ハムや チーズ 魚のマリネなど 冷たい前菜がほとんどでしたが 現在は暖かい前菜が半分 ありますので 手間が倍以上かかっており 私もまだまだ慣れが必要な状態ですが、手間の分 皆様に御好評頂いております(^^)

これから ドンドンメニューを入れ替えていきたいと思います。 自分も日々 研究 進化して行けるように頑張ります(^^)

本日も皆様のご来店お待ちしております(^^)

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