おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

昨日は雨の中 沢山のお客様にご来店頂きまして ありがとうございます(^^)

お正月明けの落ち着いた雰囲気から 再びV字回復しました(￣▽￣)笑

さて そんな気分も盛り上がってきた所で 本日はLuce,Baroloがメインの今年1発目の「ワイン会」です。

本日の 準主役「オマール海老」もたった今 届きました(^^)

今夜は贅沢にも オマール海老の半身を溶岩プレートで焼き。 頭と殻を使って作った濃厚な「ブロード」を使った贅沢なパスタをお出し致します。

調理中 海老を焼く芳醇な香りが店を包むことでしょう(￣▽￣)

本日のワイン会 メッチャ気合い入ってますので 御参加の皆様 お楽しみに(^^)

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