おはようございます、池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

少し寒さも和らいで 来たでしょうか？

食材も もう「菜花」が出てきております。

「熊本県産のなばな」 私 「菜花」は大好きでよく使います。

少し苦味あって いいアクセントになるからです(^^)

この「菜花」にベストマッチなのが 当店「不滅のランチパスタ食材」 豚のバラ香草焼き「ポルケッタ」です。

ローマ 名物のこの料理 「ポルケッタ」えお細かく切って作る「トマトソース」は濃厚で 絶品です(^^)

当店のランチのメイン食材。

コレに今回は「菜花」を合わせました。

おそらく世界で当店しかやってない 「ポルケッタのパスタ」 濃厚な味わいを是非 お楽しみください(^^)

本日も皆様の御来店お待ちしております(^^)

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