おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

「日曜日こそヒマか？」と思っておりましたが、結構的に沢山のお客様にお越し頂きまして ありがとうございました(^^)

そんな中 ランチ初登場の「鳥の肩肉と春キャベツ、アンチョビのソース」が人気でした(^^)

全体的に白っぽい食材で写真映りは良くないですが^^;

鳥の肩肉を使う事で肉に弾力があり、炒めて 煮込んでいるので鳥肉味わいが 存分に出ております(^^)

そこに「春キャベツの甘み」が加わり、皆様大好き、私も大好き「アンチョビ」で塩気を加えます。

トドメにマスタードで「ピリっ」とアクセント！！

食感、味が 複雑に幾重にも感じられる一皿です(^^)

ディナーはコレまた「桜エビと菜の花 アンチョビソース」が花満開です(^^)

「桜エビの味がハンパない！！」と御好評頂いております(^^)

折角の「春」 皆様も存分にお楽しみ下さい(^^)

「歓迎会」、「入学祝い」、「就職祝い 」など「貸し切り」「小規模パーティ」など承りますので、お気軽に御相談ください(^^)

それでは 本日も 御来店お待ちしております(^^)

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