おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

ゴールデンウイークも終わり 各業者も営業再開し ゴールデンウイークで無くなった食材も入荷して参りました。

そして 今月もパカパカとワイン🍷を買っております(￣∇￣)

当店では 珍しい「エミリア・ロマーニャ州」のワイン🍷です。

エミリア・ロマーニャ州「ボローニャ」を擁する「食の街」ではありますが、ワインはなかなか「コレ！！」というのが見当たらずウチではあまり取り扱いがない州です^^;

しかしこのワインのワイナリー「ウンベルト チェザーリ」の「Sangiovese Riserva」を以前から扱っているのですが 素晴らしいワインで今回は「ウンベルト チェザーリ」のワイナリーを気に入っての購入です。

赤は「サンジョベーゼ カベルネソービニヨン」白は「トレビアーノ シャルドネ ルビコーネ」とこの地区らしい葡萄です。

まず赤… カベルネソービニヨンを前面に押し出してくるワインはイタリアでは少ないと思います。今ではスーパートスカーナのSassicaia やOrneraia が有名ですが、コンビネーションの数10パーセントでは結構入っています。

カベルネソービニヨンは甘み、深みがあるのでワインを飲んだ後の「余韻」が舌に残り イイ感じになります。

この「ウンベルトチェザーリ」のワインは非常に余韻を感じる 実に自分好みのワイン🍷です(^^)

そして白…

この地区の代表格トレビアーノ、そしてイタリアいや 世界中にあるであろうシャルドネ…

トレビアーノもなかなか旨味のある品種ですがスッキリしていて飲み易く私は好きな品種です。

因みに当店のスパークリングワインもトレビアーノです。

そしてシャルドネ… 私 白ワインはシャルドネ程味に幅があるものは無いと思っています。

イタリア中 いや世界中にあるが為に味がバラバラで… しっかりと飲みごたえがあるものもあれば「シャビシャビ」うっす〜いのもあります。  フランス🇫🇷の「シャブリ」もメチャメチャ幅があると思っていますが(￣∇￣)

私はシチリアの「シャルドネ」が大好きで 当店でも数種扱っております。

あと 話しがそれますがこのシャルドネ「シャルドネ ルビコーネ」と言いますが

コレはエミリアロマーニャを流れる川「ルビコン川」に由来するのですが。

このルビコン川 古代ローマ史をお好きな方ならピンとくるのですが ローマ史に燦然と輝くあの「ユリウス カエサル」の名言「賽は投げられた」の舞台です。

古代ローマ史でこのルビコン川は非常に重要な地区です 私的には非常にこの辺りに惹かれます(￣∇￣)

そしてもう一個 「ユリウス カエサル」イタリア語では「Giulio  Cesare」(ジュリオ チェザーレ)と書きます

この後ローマの皇帝達を このカエサルに因んで「Cesari」(チェーザリ)と呼びます。

そう このワイナリー「ウンベルト チェーザリ」はなかなか素晴らしい名前なのです。

私がこのワイナリーに引っかかってるのはそういう所もあります(￣∇￣)

私はワインを売るのは「売り手の思い込み、思い入れ」だと思っています。

ですから 私はワイナリーの社長達と話すのが好きです。

その方の人となり思い入れが分かると私もお客様にワインを自信を持ってオススメできます(^^)

今日はなかなか「熱のこもった」ブログでしたが(￣∇￣)笑

皆様 是非一度飲んでみて下さい(^^)

本日も元気に営業させて頂きます(^^)

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