おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

先日 買い出しに行き、ふと目に留まった食材がありました。

「無花果」です(^^)  自分が子供の頃は その辺に結構木があって 「全然 味が無いじゃん…」

と全く興味を持てない果物でした(^-^;

大人になっても別段 好きというわけでもなく スルーしてきた食べ物ですが、イタリアで知り合ったとある女性と食事をしている時に

「この生ハムと無花果って美味しいんだよね」とその方が注文したのを分けて頂いたのですが… 「何これ？ メッチャクチャ美味しい！！」と ビックリしました。

「生ハムとメロン」というのは有名ですがまさか無花果とのコンビネーションがあったとは…  しかも生ハムメロンなどとは比べ物にならないくらい 美味しい(￣∇￣)

この時から すっかり無花果の虜になってしまいました(^^)

そして調べていくと実はトスカーナに「フィノッキオーナ」というフェンネル入りのサラミがあるのですが それとの相性が最高だと言うのが分かりました。

実際食べてみましたが 生ハムよりももっと美味しくて 本当に最高でした(^^)

それから自分でも「どれとの相性が1番いいんだろう？」と思い 生ハム、大盤サラミ、小さいサラミ、辛いサラミ、スペック、クラテッロなど 色んなパターンを試してみましたが、やっぱり「フィノッキオーナ」に落ち着きました。

逆にこのフィノッキオーナとの相性の良さが不思議なくらい 「バッチリ合います」(￣∇￣)

そんなこんなで 結構思い入れのある「無花果」 ですが 「生ハム チーズの盛り合わせ」などに加えております(^^)

無花果が出ている間 しばらくやると思いますので 皆様 是非お試し下さい(^^)

今日も元気に営業させて頂きます(^^)

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