おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

当店は基本アラカルトメニューでやらせて頂いております。

何故ならイタリア料理は本来「コースメニューでは無い！！」からです。

しかし「お誕生日」や「結婚記念日」はたまた「仕事上の会合」など御予算が読めるコースの御依頼もあります。

特に当店は9名様から「貸し切り」ができるのでお陰様で毎月「貸し切り」の御予約を頂いております。

さてその時ですが「折角御予約頂いたので」という事で結構 普段お出ししていない「予約専用メニュー」という物が私の中であります。コレは簡単に言えば「凝った物」「手のかかる物」です。

私も新メニューを思い付いた時に「これ美味しいんだけど作るのにメチャクチャ手間と時間がかかるな…」というメニューがいくつかあります、さりとて作り置きもできない…

そういうメニューは全部「コース料理」に組み込みます。

折角 事前に御予約頂き人数、来店時間も分かっている「ならば普段 お出しできないメニューをお出ししよう！！」コレが私のコース料理のコンセプトです。

もちろん普段はお気軽にアラカルトメニューをお楽しみください。

しかしその方が たまたまコース料理を御注文頂いた時に「いつものメニューの集合体」でしたら 楽しいでしょうか？

「コースを頼んだ意味が無い」と私は思います。

当店 絶対看板料理「カルボナーラ エクストラ」がありますが、私は「どうしてもパスタはカルボナーラ エクストラにしてください！！」とお客様に言われない限りコースの時にカルボナーラ エクストラが出ることは100%ありません。

「皆様にいつも驚きと感動を！！」を考えてやっていきます。

何かのお集まり、記念日などの時はよろしかったら一度当店のコース料理を御注文してみてください^_^

今日も元気に皆様をお待ちしております^_^

ご予約お問い合わせ                                                                                         〒464-0074     名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F

Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

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