おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

3連休 如何お過ごしでしょうか？ 結構冷えこんでいますが私は変わらず「ホット」です(￣▽￣)笑

さて いよいよ迫って参りました「ジビエを炭火焼きで喰らう会」ですが、「お肉に合う赤ワイン」というか「イタリアの赤」でコレはやっぱり外せないですよね「キャンティ クラッシコ」です。

「真のキャンティ」キャンティ クラッシコの生産者Coltibuono。

キャンティとキャンティ クラッシコの違いは私のど定番ネタで当店にお聞きになった方もいらっしゃると思います。

粗悪はワインも多いキャンティですが「キャンティクラッシコ」はやはり永遠に色褪せない「ど定番ワイン」だと私は思います。

イタリアワインの「心意気」が感じられると思っています。

こちらも当然「マグナムボトル」で…

瓶内熟成された深い味わいをお楽しみください(^^)

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