おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

新しい生ハムが入荷しました^_^

イタリア「サン・ダニエレ産」の生ハムです。

イタリアの生ハムと言えば「パルマ産」が有名ですが、「サン・ダニエレ産」はパルマ産の3分の1以下の生産量でしかも熟成期間も長いので 非常に「高価」です。

その分 味も豊かで香りも素晴らしく 当時は結構「幻の生ハム」と言われたのですが 逆に高く売れるローマやミラノ 海外の方が出回ったりしてるみたいです(￣▽￣)笑

昔「サン・ダニエレ」の近くの街に住んでいたのでサン・ダニエレの生ハム工場に見学させてもらった事があります。

そして サン・ダニエレの街には「プロシュッテリア」という簡単に言うと「生ハムバー」があり「生ハムとワインを楽しむ」店が沢山あって チョコチョコ飲みに行っておりました(^^)

そんな思い入れのある生ハムです、通常の生ハムより高価ですが、その分 味わいもしっかりあります。

皆様この機会に是非お試し下さい(^^)

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