おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

最近 暑くなってきました…

去年の様な猛暑は勘弁して欲しいですが…

しかし こう暑くなってきますと食べる物も 「さっぱり」した物が食べたくなってきます。

度々 話題にもしますので ご存知の方も多いですが、私 イタリアに修行に行く前に御世話になったお店で タイの方と少し絡んだ事がありまして、その影響でタイ料理が大好きです。

そして 私の元同僚が独立して新栄でタイ料理店をやっております。

昨日はお休みを頂いておりましたので 元同僚の店で飲んでおり 久しぶりにタイのサラダを出してくれました。

最初  写真を撮るつもりがなかったので 一口食べてしまったので 申し訳ありませんが あまりの美味しさに やっぱり撮ってしまいました。

タイ料理のサラダ「ヤム」と言いますが 私 大好きでして、この酸味が最高です。

タイ料理は「甘い、辛い、酸っぱい」の3つのバランスを取らないといけないので非常に「センス」がいる料理だと思います。

そして 私 なまじタイに何度か行っていますし、辛いのも結構好きなので 日本風にアレンジしているタイ料理では物足らなく思うのですが、元同僚の作った昨日のヤムは最高でした！！

酸味のバランスもよく 「美味っ！！」と思わず言ってしまいました。

やっぱり暑い時に酸味のあるタイ料理は最高です(^^)

そのうち 当店でもなんか 出てくるかもしれません(￣▽￣)笑

色んな料理のいいとこどりをしていきたいと思います(^^)

ご予約お問い合わせ                                                                                         〒464-0074     名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F

Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

地下鉄 東山線     池下駅より3分 今池駅より5分