おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

ゴールデンウィークど真ん中、本来でしたら 定休日の木曜日ですが、御予約を頂きましたので、最初から覚悟しておりました「13連勤」確定でございます。

本日もランチから営業しております。

お陰様でゴールデンウィーク なかなかの盛況ですが、とにかく嬉しいのが毎日「遠方からのお客様」がお越しくださる事です(^^)

わざわざ当店を目指してお越し頂けるのは本当に有難いです(^^)

そして そんな時はやっぱり出ます「カルボナーラ エクストラ」 最近春の食材メニューがよく出ていたので あまり作ってなかったのですが ここ数日は もう毎日毎日作っております(￣▽￣)笑

そしてお客様の「こんなの食べたい！！」というリクエスト… ここから生まれるメニューも少なくありません。

コレは 「エビとアンチョビをトッピングしたピザが食べたい」というリクエストで その場で考えたメニューです。

「エビとアンチョビ… じゃあ チョット トマトっ気があった方がいいな… それならバジルも… もうここまできたらベビーホタテもいったれ！！」という思いで作りましたが コレが又 メチャクチャ美味そう！！

香りがエグいですし 見た目のインパクトも大です！！

もう コレと「海辺の白ワイン」で気分はすっかり「リゾート」です(￣▽￣)

お客様から 色々なヒントを頂けます。

謙虚にそして 素直に…

ただ「美味しい物を作る」事をこれからも追い求めます。

本日も張り切って営業させて頂きます(^^)

ご予約お問い合わせ                                                                                         〒464-0074     名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F

Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

地下鉄 東山線     池下駅より3分 今池駅より5分