おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

おかげさまで連日 出ております「カルボナーラ エクストラ」と「ローマホントのカルボナーラ」ですが、ランチメニューを作ってから出る数が圧倒的に増えました。

特に「ローマのホントのカルボナーラ」は卵を3つ使うので オーダーが重なるとあっというまに卵が無くなります。

先日もランチ終わりに買い出しで卵を買ったのに 営業終わりに卵だけ買いに深夜のイオンに行ってきました(￣▽￣)

最近 思いますのは やっぱり「カルボナーラ」という知名度は抜群だという事と やはり 今これだけテレビで毎日のようにイタリアの番組をやっているのですが、「カルボナーラはクリームパスタ」という認識が強い事です。

そこで「カルボナーラはあまり好きじゃない」と仰られるお客様も少なくありません。

そんな方にこそ 当店の「カルボナーラ」を食べて頂きたいと思っています(^^

最近 にも増して「イタリアに行かれた事のある方」「イタリアに行かれる方」が多く御来店頂いております。

そしてワイン好きのお客様に私のオススメワインを飲んで頂き「私のマリアージュ」をお楽しみ頂いております。

「気取らずに楽しんで頂く」このコンセプトで間違いは無いと確信しております。

皆様に「イタリアを感じて楽しんで頂く」コレを念頭に 突き進んで行きます。

やはり強いのは「口コミ」のお客様です。

やはり ジワジワと増えますので時間はまだまだかかると思います…

お越し頂いたお客様 皆様に楽しんで頂けるように今日も１つ１つやって行きたいと思います。

今日も暑いですが張り切って参ります(^^)

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