おはようございます。

名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

昨夜はご家族での御来店 そして娘さんの「お誕生日」でした(^^)

昨夜は「記念日コース」では なくアラカルトでしたが、モチロン そんな御予約も大歓迎です(^^)

「シェフのおまかせ前菜」だけ 御予約頂いて 後は御来店されてからの御注文でした。

そして この誕生日の娘さん なんとこれから台湾に4年間 留学されるそうです。

その心意気もスゴイですが、なんと以前の御来店時に 私のイタリアでの話しに感銘を受けて頂いたそうで、それで 日本での最後のお食事に娘さんの希望で当店にお越し頂いたそうです。

お父様から「娘がシェフファンで…」と嬉しくも気恥ずかしい事を仰って頂き 一緒にお写真も撮らせて頂きました。

行かれるのはヨーロッパでは ありませんが、外から日本を見れるという事は非常に重要な経験だと思います。

良くも悪くも日本、そして日本人を認識できると思います。

そして外国人と接する時に自分が「日本人のアイコンになる」という事を忘れないでください。

自分のイタリア話しを楽しんでくれ、こうして自分と話しに来てくれる。

これこそが私の自分の店をやっている最大の理由です。

帰国された時に ウチが無くなっていないよう 本日も張り切って参ります(^^)

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