おはようございます。

名古屋　池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

この度　どどん！！と「ジビエ料理」を強化致しました。

メニューも「ジビエ」の欄を作りました。

イタリアはモチロンジビエ系もよく食べます。

ローマ古典料理は「猪」を使うのも多いですしね…

ひと昔前迄はなかなか敬遠されていたジビエですが　当店はワイン好きのお客様が多いからでしょうか？

「ジビエ好き！！」と仰られるお客様が多いです。

そして何よりジビエ料理は「ダイナミック」です！！

自分の「スタイル」にも合いますし　何より「ワインの進み具合」がハンパ無いです。

写真は「雉鳩のオーブン焼き」と「ウズラのスペックとタマネギのソテー」です。

「野生味」があって　どちらも最高です(^^)

皆様も是非　お試しください(^^)

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