おはようございます。

名古屋　池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

実は私　自分の店以外ではあまりワインを飲んでおらず　自分の家ではもっぱら日本酒か焼酎を飲んでおります。

寒くなってきますと　日本酒の熱燗や焼酎のお湯割りなどが心地良いのです(￣▽￣)

なので　「日本酒に合うイタリアン」などもやろうと思ったワケですが…

しかし　飲めば飲む程日本酒も面白いですね。

吟醸　大吟遊があり　暖めて飲む事もできるし　キリッと冷やすことも出来る。

そして　近頃のお気に入りは「山廃」ですが、今回は　その派生系「生酛造り」を楽しんでみました。

そして　よくお越しくださる蔵元さんに「これ一回飲んでください」とこちらの純米吟醸を頂きましたが　山田錦のお陰か旨味が物凄くいい意味で「純米吟醸らしからぬ」味わいでした。

インスタの方ではウイスキーをアップしておりますが、色んな種類のお酒を飲む事で　「ワイン」の魅力そして「イタリアワインってやっぱりいいな」という事を再認識しております。

「良いものはイイ」と素直に認めて　その上で「自分の道」を開いて行きたいと思います。

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