おはようございます。

名古屋　池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

当店がお付き合いさせて頂いております「アース・アズ・マザー」さんから沢山の有機野菜が届きました。

お付き合いさせて頂くようになってから料理に大量の野菜を使うようになり、特に恩恵を受けているのが「ランチメニュー」です。

パスタ、スープにふんだんにお野菜を使っております。

普通、皆様は大根かカブの葉など使ってらっしゃいますか？　キャベツの芯が1番栄養があるのに捨ててらっしゃいませんか？

私はほぼ捨てる事なく使います。

葉や芯などは細かく切ってじっくり炒めれば甘みを生み出してくれ料理に深みを与えてくれます。

タップリの野菜が生み出す深い味わいは科学調味料の味わいとは「優しさ」が違います。

本当に「自然」です。

かと言って薄い味付けではありません。

しっかりとした深い味わい… 是非皆様お楽しみください。

最近又　コロナが広まってきました…
当店は換気など気をつけておりますし、席間も広いです。

ディナーは「完全予約制」です。

当店のブログなどをチェックして頂いている皆様が安心してお食事して頂けるよう配慮して参ります。

ご予約お問い合わせ                                                                                         〒464-0074     名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F

Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

地下鉄 東山線     池下駅より3分 今池駅より5分