おはようございます。

名古屋　池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

さてさて　クリスマス営業が終了致しまして、何やらホッとしております。

頑張ってくれたアルバイトさんとお疲れ様の一杯です。

今年のクリスマスは「もしかしたらゼロ喰らうんじゃないか？」とクリスマスのポスターを作る時に思っておりましたが、お陰様で満席となり　ありがとうございました。

今年はこの様は状況下で厳しい年となり、自分の考え方、やり方を少し見直したりしましたが、根本的に「自分のやり方は間違ってなかった」と自信を持てる1年ともなりました。

「イタリア愛」「ローマ愛」を全面に出し「自分のやれる事を全力でやる」このスタンスはオープン当初から変わっていません。

その出し方、伝え方、内容を日々磨き上げていくだけです。

これからも「自分流」を貫いていきたいと思います。

そして1番大事なのは、それを「お客様が理解して納得してくださる」事だと思います。

自分自身がただ好き放題やるのとは違います。

我々はあくまで「お客様あって」なのですから…

自分が楽しみ、そして「お客様に楽しんで頂ける店」　それを目指して張り切って参ります(^^)

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