おはようございます。

名古屋　池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。

昨日からランチやディナーメニューを大分入れ替えました。

新玉ねぎや春キャベツ、そしてアレッタ(ケールとブロッコリーの交配種) などを使い爽やかな感じのメニューになりました。

イタリアと日本の季節感は非常に似ているので自分のイタリアでの思い出をリンクさせてメニューを考えたり、食材の買い出しの最中に閃いたりもします。

そういうのが料理をしている上で何より楽しいです(^^)

今回も自信作揃いで昨日もお客様皆様かなり迷われておりました。

で… 結局カルボナーラだったりする訳ですが(￣▽￣)私

今日は生憎の天気っぽいですが、本日も張り切って参ります(^^)

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