おはようございます。
名古屋池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。
今回当店のホームページを作り直そうと思い先日5、6時間かけてオールジャンルの料理を作り、店外写真を撮る為にどうしても欲しかった「旧型のFiat500 」をお世話になっている「ウイングオート」さんに貸し出して頂きました(^^)
むちゃくちゃ可愛くないですか？
こんなの停まってる店すごくイイですよね(^^)
将来この車両も欲しいですね(^^)
今回わざわざこういうのを引っ張ってきた理由、「何故ホームページを作り直すのか？」
現在のホームページも大分力を入れて作りました。
当初、ぐるなびやホットペッパーと契約しており一定の集客はありましたが、自分の求めている客層では無かった事と、何より「ページがみんなおんなじような絵面」というのが どうも気に入りませんでした。
そんな時に丁度今の会社「フードコネクション」さんが飛び込みで来まして、その話しの内容、実際に制作した店のページなどを見て「コレはスゴイ」と思いました。
価格的に言えばかなり高い物ですが、ページのクオリティその他のアフターフォローを考えると決して高い物では無いと今は言えます。
確かにただ単にホームページを作る」だけなら10万でも作れると思います。
しかしホームページは「見てもらってナンボ」です。
お客様に「どうやって見てもらうか？」このノウハウがフードコネクションさんは物凄くあります。
実際当店には「ホームページメチャクチャ作り混んであるね」「キミのページが1番イタリア愛を感じた」と言われて御来店頂くお客様は少なくありません。
大変気に入っておりましたが、やはり5年の歳月が経ちますと気持ちにも料理にも変化が生じます。
ホームページの料理を見ても「何やこのチンケな料理は？」「コレ一体誰が作ったんや？」モチロン私なのですが…(￣▽￣)笑
という様な事と、やはり今回のコロナも少なからず影響しておりまして。
皆様やはり外食の回数は減った事と思います。
じゃあその少ない機会に「どこに食べに行く？」となった時に「選んで頂ける店になろう」と思いました。
そこで「店内の改装」に踏み切りました。
更に「Fiat500 のオブジェ」や「真実の口」なども購入して より「イタリア感」「ローマ感」を押し出す事にしました。
いくらテイクアウトやデリバリーが流行ろうともやはり「店に食べに行く」という「特別感」を演出したかったのです。
料理面でも、とにかく「食べて美味しい！！」という単純な物に更に拘ろうと思い食材を更に吟味し出しました。
そうなってきますと私の最大の武器は言わずもなが「カルボナーラ」です。
はい もう私これでご飯食べさせて頂いているような物です(￣▽￣)笑
今またカルボナーラ目当てのお客様が増えておりますが、その最大の影響やはり「インスタ」だと思います。
今 私はインスタの1行を「カルボナーラだけ」にしております。
その事をし出してから明らかにカルボナーラ目当てのお客様が増えました。
更にそこからホームページに誘導するようにしてインスタでは「簡潔に」そしてホームページでは「マニアックに」分ける事でライトなお客様はインスタで終わりますし、イタリアに行かれた事がある方、ヨーロッパにお住まいだった方などマニアックな方はホームページ迄来て頂くという図式が出来上がりました。
今回は更にその部分を強調させようと思い「カルボナーラだけで1ページ」というカルボナーラを「コレでもか」という位 際立たせ「イタリア愛」も更に際立たせる為にFiat500 であったり友人のイタリア人に「モデル出演」もお願いしました。
やり直しと言うかもう「新しく作ります」と言う位 気合いを入れまくった今回。
スゴイ ホームページが出来ると確信しております。
変えすぎて出来上がりが「年内に出来るかどうか…」という超力作…
出来上がるのが本当に楽しみです(^^)
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