Buon giorno 🇮🇹
名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。
さて 今年もあっという間に過ぎ去った気がします( ̄▽ ̄)
ホントにこのコロナ禍 一体何をやっていたのか分からない位、早く時が過ぎて行きました。
そんなこんなで飲食業にとっては最大の掻き入れ時の12月ですが、今年も「忘年会」の声は聞こえてこず… 当店9名様から貸し切りにしますので、コロナ前は週2、3日貸し切りだったんですが、今年は4〜6名様ばかりで「貸し切り」が全然ありません。
コレが「ニュースタンダード」というヤツなんでしょうか?( ̄▽ ̄)
そんな中 変わらないのは当店の「クリスマスは完全通常営業」です( ̄▽ ̄)
クリスマスは本来家族👩👩👦で過ごすものです。
私もイタリア修行中6年間の中でクリスマスに働いたのは1回だけです。(そこはリゾート地だったので)
そして、数年前に常連のお客様から「子供連れてイタリアンやフレンチ行きたいけど、コースはチョットね… あと若いカップルばかりだからね…」というお声で当店は「完全通常営業」を初めました。
あと個人的な感情で言わせて頂くとクリスマスに来る様な若いカップルの方は「年に1回」もしくは それこそ「1生に1回」しか来ない様な方々です。
私はそれより少なくとも「当店のホームページをご覧頂いている方々」を大事にしたいです。
このシステムにした初年度「酒を飲まない30歳未満のカップルお断り」という文言をデカデカと書いたポスターを貼りまくっておりました、えらいもんで若いカップルの問い合わせが全然ありませんでした( ̄▽ ̄)笑
しかし本当は30歳未満でもお酒を飲まなくてもいいんです。
「このポスターを見てくださった方=当店にお越し頂いたお客様を大事にする」という意味なのです。
そして、御家族、お友達、御夫婦で有難い事に毎年「満席🈵」を頂いております♪
今年もお子様連れの御家族の御予約を頂いております♪
「ロマンチックな雰囲気」を味わいたい方は他店に行かれた方がいいと思います。
当店は暖かく楽しんでクリスマスを過ごしたい方々の御予約をお待ちしておりま(^^)