Buongiorno 🇮🇹

名古屋　池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

W杯、日本の大勝利の興奮が冷めやらぬ日ですが、その日のランチ、私にとっても「W杯」でした😁

シャトー・ムートン・ロートシルトの技術提供を受けているワイナリー「ドメーヌ・バロナーク」の代表の方が当店にお越し下さいました。

当店は勿論、基本「イタリアワイン🇮🇹」しか扱っておりませんが、インポーターさんが試飲に持ってきて、やはり「興味」は尽きないので試飲しましたが、まあ「流石」としか言いようがないですね😅

全てにおいて高次元。

最近「ワイングラス」にも拘っていたのも相まり2008年、2011年、2015年、そして白と買い、全てを「グラス」で提供させて頂きました。(2015年は個人的に未だ早いと思い保管しております)

そんな中　先日インポーターさんの試飲会で女性の広報の方とお会いして。

そして、今回は社長さんと… やはり生産者の方とお会いしてお話しさせて頂くと「思い入れ」が違います😊

とは言っても　私イタリア語🇮🇹しか話せないので😅　イタリア人🇮🇹生産者の様にはいきませんが😅

私の中でイタリア🇮🇹ワインは「食事と楽しむ」

フランス🇫🇷ワインは「単体で楽しむ」という感覚があります。

5000円位迄のワインなら私は完全にイタリア🇮🇹ワインに軍配が上がると思っています☺️

しかし10000円を超えてくると(特に白ワイン)フランス🇫🇷ワインに軍配が上がると思います😅

私は「料理と一緒にワイン🍷を楽しんで頂く」事をモットーにしておりますし、「安くて美味しいワインを自分で探す」という事を楽しみとしているので10000円以上のワインをお出しする事など　あまり無いので問題ないのですが、それでも「世界の美味しいワインをお出ししたい」という想いはあります。

その為には「ウチ」ではなく「ワインバー」をやりたいという気持ちもあります😊

今回のバロナークもハッキリ言って味の割にはリーズナブルだと思います。

何せ、同じ様な技術提供を受けている「オーパス・ワン」が6万位になっているのですから…
(怒られるかもしれませんが、私はオーパス・ワンに6万の価値は無いと思います)

チョット有名ワインは値段が上がり過ぎです😅

高級ワインも良いですが、私は皆様に「リーズナブルで美味しいワイン」をお出ししたいと思っています😊

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