おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

今回 久しぶりに「仔牛の骨付きロース」が入荷致しました。ブラックアンガスの長期飼育の仔牛です。

ちょっと長めに飼育しているので 牛肉の旨味もあり、尚且つ仔牛の柔らかさもあり。

更に私の好きな 「骨付き肉」なので 迫力満点です。

寒くなってから「赤ワイン煮込み」の肉料理をお出ししておりましたが、「肉はやっぱり焼いた方が好きだな(^^)」とおっしゃるお客様も多いので 今回 久々に登場させました(^^)

大体1カット200-300gですので お2人で丁度いい位ですので 皆様 よろしくお願いします。

今日は 少し暖かいでしょうか？

本日も 皆様の御来店お待ちしております(^^)

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