おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

今日から10月です、早いですね(￣▽￣) なんだかんだやっていると12月になりそうです。
9月の最終日の昨夜は満席となり、気持ちよく終えることができました^_^
又 今月もよろしくお願い致しますm(_ _)m

さて色々と新メニューを考えておりますが、チョット手間取るのが多く もしかしたら「コース専用メニュー」となってしまう物がいくつかあるかもしれません^_^;

秋らしい季節感のある食事を使って行きたいと思っていますので 是非お試しください^_−☆
昨夜のお客様一品「真鱈の低音調理 黒米と」 真鱈を低音調理でじっくり火入れして 私の大好きなRisovenere(黒米)と合わせました。
上にはブラックオリーブとカラブリア産 白魚の唐辛子🌶漬けをアクセントとして載せました。
コレはコース専門になると思いますので よろしくお願いします。
今月も張り切って行きますので皆様よろしくお願い致しますm(_ _)m

ご予約お問い合わせ 〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F     
Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日           

地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分

おはようございます。

今日から10月です、早いですね(￣▽￣) なんだかんだやっていると12月になりそうです。

9月の最終日の昨夜は満席となり、気持ちよく終えることができました^_^

又 今月もよろしくお願い致しますm(_ _)m
さて色々と新メニューを考えておりますが、チョット手間取るのが多く もしかしたら「コース専用メニュー」となってしまう物がいくつかあるかもしれません^_^;
秋らしい季節感のある食事を使って行きたいと思っていますので 是非お試しください^_−☆

昨夜のお客様一品「真鱈の低音調理 黒米と」 真鱈を低音調理でじっくり火入れして 私の大好きなRisovenere(黒米)と合わせました。

上にはブラックオリーブとカラブリア産 白魚の唐辛子🌶漬けをアクセントとして載せました。

コレはコース専門になると思いますので よろしくお願いします。

今月も張り切って行きますので皆様よろしくお願い致しますm(_ _)m
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Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日           
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

今日で9月も終わり… 早いですね(￣▽￣) すっかり秋っぽくなってきました…

秋メニューにチェンジしようと思っているのですが 秋の食材の入荷がまだ微妙なので  なかなか案がまとまりません^_^;

しかし 皆様に喜んで頂けるようなメニューを捻り出しますので ご期待下さい(^_-)

さてランチのパスタは一足先に 秋の様相？

当店 不滅の食材 豚の香草焼きポルケッタを使った「ポルケッタとぜんまいの赤ワインソース」のパスタ。

「えっ ぜんまい？？？」と驚かれますが メチャクチャ合います赤ワインを使ったポルケッタの濃厚なソースに さっと軽くぜんまいを合わせ 歯応えをプラス…絶妙なコンビネーションです。  当然ですが 赤ワイン🍷との相性はバツグンです^_−☆

本日は土曜日… 昼呑みされたい方は是非お越し下さい、あっもちろん飲まれない方もお待ちしております(￣▽￣)笑

それでは 今日も元気に営業させて頂きますm(_ _)m
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

新しくお付き合いを始めたインポーターさんのワイン のうちの1本… 当店では扱いのなかった「エミリア・ロマーニャ州」しかも品種は私の大好きな「サンジョヴェーゼ」 このワインはイイです！！試飲した時に「このワイナリー作るの上手だなぁ」と思いました。

Riserva(リゼルヴァ)長期熟成型なので 深い味わい。 サンジョヴェーゼ独特の深い紫色の味わい… それでいて そんなに手の出しにくい価格でもなく(ウチがお値打ちに提供させて頂いてるだけですが(￣▽￣)笑)

しっかりしたフルボディーをリーズナブルに楽しんで頂くには ぴったりだと思います^_^

又 １つ私が自信を持ってお客様にオススメできるワインが増えました^_^

気候もすっかり秋っぽくなってきましたので、こういうしっかりしたワインにお肉料理など如何でしょうか？

本日も皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)m
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毎週水曜日 お休みさせて頂きます。
又 明日から お願い致します。

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

一昨日 抜栓しました EDIZIONE Limited Edition  1本目 あっと言う間に無くなりました(￣▽￣)まあ 一杯は私が頂きましたが…

いや〜美味しすぎますね このワインは！！

EDIZIONE もメチャクチャ美味しいワインですが さすが上を行きます。 何とも言えない複雑な味わい 香り… 幾重にも重なり 飲んだ瞬間… 喉を通る瞬間… 飲み終わった後… 全ての瞬間で味が変わります… 濃厚でいて上品… 熟成感もしっかりと感じる 最高の1本です。

それで この価格は安いです。

あと何本か欲しいですが… イタリア🇮🇹から再入荷されるか どうか？ Farnese社がもしかしてまだストックを持っていればあるいは？？？   私も2、3本 持っていたいワインです。
新メニュー予定の「仔牛のフリット」とも相性抜群です^_^あと1本 どのタイミングで開けるか… 悩みますね^_^;

それでは今日も元気に営業させて頂きます。
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 地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分

おはようございます。「池下の世界一ローマを愛する男」スッシーです。
限定のFarnese社 幻のトップワイン「Cinque Autoctoni Limited Release」当店はたった2本だけ入手できましたが そのうちの一本を昨夜 抜栓しました。私はまだ飲んでないので何とも言えませんが(￣▽￣)笑

飲んで頂いたお客様は「深い味わいに複雑な香り… 何とも言えない 表現が難しいけど メチャクチャ美味しい」と言って頂けました^_^

抜栓して一晩経ち 最高に美味しくなっていると思います。

皆様 このチャンスに是非お飲み下さい。

こんなワイングラスで飲めるチャンスは滅多に無いと思います。

なるべく多くの方に楽しんで頂ければと思います。 皆様のご来店お待ちしておりますm(_ _)m。
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

最近 涼しくなってきました。そろそろ「秋メニュー」を登場させないといけませんね^_^
さて当店 この度毎週 水曜日を定休日に設定させて頂きます。

オープンさせて頂いてから2年間 不定休でやってきましたが タマに休む時に お客様にご迷惑をおかけしたり していたのでこの度定休日を設けさせて頂きました。しかし ワイン会や4名様 以上の事前予約で営業しますので ご相談お願い致します。

皆様よろしくお願い致しますm(_ _)m
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
昨夜の台風は皆様 大丈夫でしたでしょうか？
色々な所でイベントが中止になったりしたようですね^_^; 運営の方々は大変ですね。お疲れ様です。 逆に私は好転致しまして、台風情報で しかも立体駐車場のあるメガドンキさん 私は「普段よりお客様が多いんじゃないか？」と思っていましたが コレが的中！！ 駐車場も大混雑の普段より忙しい日となりました^_^ 夜は夜でお店に帰ってきたら満席となり こんな天候の悪い日に満席となり お客様に大変感謝です。
今日はすっかり青空！！ 近場では「今池祭り」が開催されると思うので 時間ができれば私もチョット覗いてみようと思います^_^
因みに昨日の一皿… 私も大好き「子羊の白ワインソース ローマ風」。

ソースをクリーム状にする チョット酸味の効いた それが子羊にピッタリな一皿… 白ワインでも赤ワインでもいけます！！ オススメです^_^

それでは今日も元気に営業させて頂きますm(_ _)m

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