おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
今夜は台風が来そうですが 今のところは静かですね。皆様お気をつけください。
さて本日は「メガドンキホーテ名古屋本店」様にて実演販売をやらせて頂く為 ランチ営業はお休みさせて頂きます。
夜は 通常営業する予定ですが、来客状況、天候を考え早じまいするかもしれませんのでお越し頂ける場合はご連絡頂けるとありがたいです。
昨夜も雨の中 沢山のお客様にお越し頂きありがとうございました^_^
今日も台風前にドンキホーテ様にて嵐を巻き起こしてきます。
ご予約お問い合わせ
〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F
Tel 052-761-3308
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
3連休ですが、お天気が心配ですね^_^;
お出かけの方はお気をつけください。
さて今回 素晴らしいワインに出会いました^_^
「Di Maio Norante」社のDON LUIGIです。
モリーゼ州という あまり有名なワインはない州ですが… このワインは震えました(￣▽￣)笑
モンテプルチャーノとアリアニコのミックスという余り見かけないコンビネーションが最高のハーモニーを産み出しております(￣▽￣)
なかなか堅い頑固者のワインですが 心開くとメッチャいいおじさんです(￣▽￣)笑
来月か再来月の今月の「至高の一本」で登場させますので 皆様是非お試し下さい。
飲む価値ありますよこの一本は！！
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
以前4月位に「ドンキホーテ名古屋本店」様にて実演販売をさせて頂きましたが ご好評？につき又 やらせて頂くコトとなりました(￣▽￣)
ドンキホーテ名古屋本店 9/17(日)10:30-16:00(予定)
3連休のど真ん中 メッチャ混むのか はたまたヒマになるのか？
冷やかし歓迎 皆様是非お立ち寄り下さい^_^
それでは今日も元気に営業させて頂きますm(_ _)m
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
当店 何気に美味しいと言って頂けるのが「リゾット」で、その中でも私「海の幸のリゾット」は得意です。 
ムール貝、アサリ あと私のポイントとしては牡蠣でしょうか… 牡蠣を入れると「グン！！」と味に深みが出ます。
こちらはコースの一皿なのでお皿が小さいので お米が見えておりませんが(￣▽￣)
ご覧の通り タップリの具材で 濃厚な味わいをお楽しみ頂けます^_^
皆様も是非お試し下さい、それでは今日も元気に営業させて頂きますm(_ _)m
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おはようございます。「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
今日は雨が降ってますね〜☔️ 暑さも和らぎ植物には恵の雨ですが 当店には一撃で客足が鈍るので 困ったものです(；ω；)
さて そんな中プリップリの「ノドグロ」が入荷しました^_^
「イタリアンなのにノドグロなんてあるの？」とよく言われますが、こんな美味しい魚使わない手は無いです^_^ 身も弾力がありお腹もポンポコリンでいいお魚です^_^
私は刺身とかより 炙りとか白ワインの包み蒸し使うパターンが多いですが 先日のお客様は丸々1匹「アクアパッツア」でいっていただきました(￣▽￣)
これもメッチャ美味しそうですね〜 私も白ワイン片手に一緒に頂きたくなりました(￣▽￣)笑
それでは皆様 本日もランチからお待ちしておりますm(_ _)m
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
おかげさまで 土日は昼、夜共に満席… 忙しい週末を過ごさせて頂きました^_^
ウチみたいな小さな店で1日ワイン10本開ければ上等です(2本はお昼)。
しかも、皆様 いいお客様ばかり^_^
お昼は私も懇意にさせて頂いている稲葉さんの試飲会の帰りのお客様… よくワインのことを分かっていらっしゃる上品なお客様でした。
夜は夜で イタリア🇮🇹に行かれたコトのある方… イタリア🇮🇹が大好きな方、イタリア語🇮🇹を勉強されている方と オールスターな感じで 私も皆様とお話しさせて頂いて非常に楽しかったです^_^
そういった方々に自分の料理をワインを楽しんで頂き、お話しでも盛り上がる 最高の1日でした^_^
私もお客様に楽しませて頂き本当にありがとうございます。
これからも皆様に喜び 楽しんで頂ける店にします^_^
それでは今週もよろしくお願い致しますm(_ _)m
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おはようございます。 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。昨夜は満席ありがとうございました😊
御断りしてしまったお客様は申し訳ありませんでした。
昨日の朝の時点では予約1組で「やらかしたか？」感が漂っていましたが… いつもお世話になっている方の団体様予約… 立て続けに もう1組のフリー予約で満席… 更にもう1組 お問い合わせ頂きましたが 「ゴメンナサイ」でした。
最近「強い店」になる為にはどうしたらいいのか？をよく考えています、それこそ取り引き業者やお客様にもお話しを伺っています。
9時 どこもパッとしたお話しは聞きませんが 流行っているお店は関係なく繁盛されています。 「たかが2年しかやってない店が何を言っている」と言われそうですが 自分の理想を持たず ただ日々を漫然と過ごしているだけでは成果は得られないと思っています。
ただコレだけはハッキリしているのは「来て頂いたお客様にしっかりと対応するコト」 コレに尽きると思います。 1組でも多くの「常連様」を作れるコトが 店の発展に繋がると思っています「どうしたら 又 来たいと思って頂ける店になれるか？」を日々考えております。
おかげさまで今夜も満席となっております。
お昼は通常営業しておりますので皆様よろしくお願いします。
因みに昨日の初めてのお客様。
お若いカップルでしたが、ワインにご興味がおありのようで ワインの質問や食べ物もシブい所をついてきて頂きました。御注文のメイン「ジビエの溶岩プレート焼き」 ナカナカシブいトコ来て頂けました^_^
こういう若いお客様が次の飲食店の未来を助けてくれると思います。昨夜はゆっくりお話しできなかったので 又 是非お越し下さい^_^
お待ちしております。
それでは今日も元気に営業させて頂きます^_^
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。お待たせ致しました。当店自慢のチーズ軍団 や〜っと入荷致しました^_^;
イタリアで最も稼働しない月 8月… 長〜いバカンス明けからやっとモゾモゾと動き出し ようやく荷物が届きましたよ(￣▽￣)
8月末から品切れ続出 スッカラカンだったチーズがやっと届きました。
当店オススメの水牛のモッツァレラもようやく到着。
何人の方のカプレーゼを御断りしたコトか(￣▽￣)
皆様 安心して御注文ください^_^
それでは今日も元気に営業させて頂きます^_^
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地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
ワイン箱でワインのストックヤードを作ったコトや色々なご縁で新しいインポーターさんと知り合ったコト、キャンペーンなどなどが最近重なりまくり ワインの箱買いが止まりません^_^;
今回もなかなか面白いワインが届きました。
当店では珍しい「エミリア・ロマーニャ州」のワイン品種はこれ又私の好きな「サンジョベーゼ」しかもリゼルヴァなので 濃厚で芳醇な香りです。
そしてこちらはグラスワイン用 ヴェネチアのピノ・ノワール。
そしてピノ・グリッジョ。
グラスワイン用とはいえ私がちゃんと試飲して選んだワイン… 美味しいですよ^_^
グラスワインはあまり種類を置いてなかったのですが 価格を700から1200円と幅を持たせ その時によって銘柄を変えてお出ししようと思ってます。 その為の箱買いなワケですが、皆様により多くのワインを楽しんで頂けるように私も更に幅を広げて行こうと思ってます^_^
昼呑み、夜はしっとり… 皆様のご希望にお応えしていきます^_^
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おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
久しぶりに新しいドルチェを作りました。
リキュールに漬け込んだプラムをチョコレートでコーティングして上は糸飴で飾りを作りました。
下はタルト生地です。数はそんなに作ってないので ランチデザートや 夜のコースで先着順にお出しします。
皆様 タマには当店のドルチェ如何でしょうか？
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