おはよう御座います。
名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
1週間の改装工事を経て、本日よりリフレッシュオープンさせて頂きます。
外からの店構えも少し変化しました。
愛知県も時短営業が延長されましたので、当店も遵守致しますので、ディナーは18:00〜20:00クローズ
ランチはこれまで通り11:30〜14:00迄。
ご相談によりランチの営業時間を延ばしたり、ディナーはお早目のオープンなどもさせて頂きます。
それでは気持ち新たに再スタートさせて頂きます(^^)
ご予約お問い合わせ 〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F
Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。
名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
さていよいよ明日から改装工事に入ります。
本日1/31(日)はランチ営業で終了。
そして2/1(月)〜2/7(日)迄 改装工事。
2/8(月)のランチより リフレッシュオープンとなります。
このカラーリングとも今日でさようならです。
改装といいましても、今回は床、トイレ、そして腰壁の色、ドアの色 の変更なので「間違い探し」の様な改装かもしれません。
常連様に言うと「何で変えるの？」「今のままで十分キレイじゃない」と仰って頂けますが、私はオープン当初から この3つが気になって仕方ありませんでした。
イタリアから帰国後、資金も無いのに無理矢理オープンし、「兎に角オープンさせる」と思い「出来るだけ安く」と格安でオープンさせました。
皆様のお陰で何とか5周年を迎え自分の方向性も定まりつつあり、自分のイメージが固まってきました。
もしオープン当初でしたら今の様な考えの店にしようとは思っていなかったと思います。
今回の改装はもしかすると「自己満足」のような気もします。
皆様には気付かれないかもしれませんが、私の中では一歩ずつ歩んできた記憶としてしっかりと刻まれる事でしょう。
この内装にも感謝の気持ちで一杯です。
私は今のこの自分の店が好きで堪りません。
立地、大きさ、形 全てにおいて私にパーフェクトな物件だと思っています。
より良い店になって、これからも皆様に楽しんで頂けるお店になれるよう一週間お休みさせて頂きます。
ありがとうございました😊
おはようございます。
名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
本日は朝から2/1からの改装工事の最終打ち合わせ。
新しい内装の「色」や素材を決めました。
新しい内装で今より「明るい」感じの店になります。
決めているとワクワクしてきます(^^)
そんなにメチャクチャ変わるわけでは無いですが…
一歩一歩 自分の理想に近づいていければと思います。
皆様にも気分良くお食事して頂けるお店になれればと思います(^^)
おはようございます。
名古屋池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
当店2/1(月)から2/7(日)迄 改装工事に入ります。
その為 色んな事を決めておりますが、大変な反面 非常に面白いです。
そして この機会にメニューやシステムを変更しようかとも考えました。
しかし少なくともランチメニューに関しましては変更しない事に致しました。
オープンしてから既に4回程変更しているのもありますし、変更しますと「今までと違う客層」をターゲットとする事になりかねなく、今の世の中の情勢でそれは「得策では無い」という判断を致しました。
今 当店が「1年予約が取れない店」と言うなら考えもしますが、全くそんな状況では無いですし、「今のやり方でもまだ伸ばせる」と思っております。
自分の中で思っている事は「ランチだから」とか「コレは安いメニューだから」という考えはしない様にしています。
安いメニューだろうが、高いコースだろうが、自分が設定した以上、自分ができる最高の物をお出しします。
この様な状況こそ「自分の信念は変えない」方向で参ります。
おはようございます。
名古屋池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
愛知県緊急事態宣言 発令に付き営業時間を変更いたします。
1/17(日)迄 19:30迄に御入店、21:00close。
1/18(月)〜1/31(日迄
Lunch 11:30-14:00
Dinner 18:00-20:00
2/1(月)〜2/7(日)迄 改装工事の為臨時休業となります。
Dinnerは2時間は少し短いので、もし御要望がございましたら17:00open などでご対応させて頂きます。
しかし又「Take Out」の需要が増えるかと思います。
お陰様でTakeOut の御注文でもフルコースで頂くことが多く、その時は4、5品を同時に仕上げ無いといけないので、ハッキリ言って余裕がありません。
ですので、必ず「御予約、ご確認」をお願い致します。
色々とご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いします。
おはようございます。
名古屋池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
本日 所用の為「臨時休業」とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致します。
又の御来店をお待ちしております。
おはようございます。
名古屋池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
本日より2021年の営業をスタートさせて頂きます。
昨年からの情勢を踏まえ、自分の営業スタイルも少しずつ変更して行こうと思っています。
モチロン料理のクオリティは今後も上げて行こうと思っておりますのでそちらも期待して頂ければと思います。
そして本日ですが、ランチはご予約のお客様のみの御対応とさせて頂きます。
既に御予約を頂いているのと、今日は1人営業ですので、飛び込みのお客様への御対応は不可能ですので。
昨年も無理して1人営業でフル満席になってしまい、結局皆様にご迷惑をおかけしてしまったので…
ディナーは時短営業20:00ラストオーダーの21:00クローズです。
今年はどんな年になるでしょうか？
張り切って参ります^_^
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Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。
名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
本日 12/30日 2020年最後の営業日です。
言うまでもなくですが、今年は色々とありました。
そしてこんな事を言うと怒られてしまうかもしれませんが、自分にとっては「いい1年だった」と思える1年でした。
モチロン売り上げは落ちているのですが、ホントに色々と考えさせられた1年で、色んな人に会い、色んな知識を得て、新しい事にチャレンジしてみようと色々と動き出しました。
これはこのコロナ禍でなければ起こらなかった事だと思います。
今年は「ピンチをチャンスに変える」といい続けて参りました。
自分の営業スタイル、考え方にも変化が起こりました。
私は残念ながらコロナ前の生活には戻らないと思っておりますので、意地でも違う道を模索して行かなければいけないと思っています。
これだけは確信しているのが「来て頂いたお客様に楽しんで頂く」コレに尽きます。
来年もその「心」は失いません。
皆様今年1年ありがとうございました。
2021年は1/2より営業致しますので、皆様お待ちしております。
ご予約お問い合わせ 〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F
Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。
名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
さてさて クリスマス営業が終了致しまして、何やらホッとしております。
頑張ってくれたアルバイトさんとお疲れ様の一杯です。
今年のクリスマスは「もしかしたらゼロ喰らうんじゃないか？」とクリスマスのポスターを作る時に思っておりましたが、お陰様で満席となり ありがとうございました。
今年はこの様は状況下で厳しい年となり、自分の考え方、やり方を少し見直したりしましたが、根本的に「自分のやり方は間違ってなかった」と自信を持てる1年ともなりました。
「イタリア愛」「ローマ愛」を全面に出し「自分のやれる事を全力でやる」このスタンスはオープン当初から変わっていません。
その出し方、伝え方、内容を日々磨き上げていくだけです。
これからも「自分流」を貫いていきたいと思います。
そして1番大事なのは、それを「お客様が理解して納得してくださる」事だと思います。
自分自身がただ好き放題やるのとは違います。
我々はあくまで「お客様あって」なのですから…
自分が楽しみ、そして「お客様に楽しんで頂ける店」 それを目指して張り切って参ります(^^)
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Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。
名古屋池下の「世界一ローマを愛する男」スッシー です。
いよいよ今週クリスマスです🎅
今年のクリスマスは一体どうなるのでしょうか？
当店は逆に「何もしない」通常営業クリスマスです。
そしてクリスマスの本番イタリアではどんなクリスマスなのでしょうか？
そんな事を今回「Susci のAmo La Roma 」で語ってみました。
着ているコックコートもクリスマス仕様の特注品でそれについても語っています。
ホームページ上にアップしていますので皆様よろしければご覧ください(^^)
皆様 楽しいクリスマスをお過ごし下さい♪
ご予約お問い合わせ 〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F
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