おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
さて寒さも本格的になって参りましたが当店はホットです！！
スーパートスカーナのワイン会も終わり。
あとはクリスマス🎅に向けて真っしぐらです。
12/22 ワイン好きのクリスマス。
12/23、24、25完全通常営業などに向けてワインがてんこ盛りになっております。
何ともクリスマス映えするボトルでございます(￣▽￣)
その他のワインもてんこ盛りでもう置き場所にも一苦労です。
もちろん3機のセラーの中身もフル満タンです(￣▽￣)
12月で全部無くなるようにバンバン開けていきます。
皆様 じゃんじゃんお飲みください。
今日は皆様 休肝日という方も多いかもしれませんが、私の様なヘビードランカー「スシラー」のお客様のご来店お待ちしております(^^)
ご予約お問い合わせ 〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F
Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
有り難い事ですが、結構暖かい12月です(￣▽￣)
当店も今週末から御予約がスタートし始めます。
御予約が入っているのに体調を崩すとえらい事に なるので私も健康第一で参りたいと思います。
さてさて、当店のクリスマスの目玉「Ferrari9Lマグナム」が届きました^_^
最近 大きいボトルは見慣れてきましたが やっぱりここまでくると大きいですね、となりに比較対象で薔薇を活けたノーマルボトルを置いて見ましたが その差は歴然です(￣▽￣)笑
最近 当店ではノーマルボトルが小瓶に見えます(￣▽￣)笑
12/22(金)の「ワイン好きのクリスマス」から無くなるまでグラスでご提供しますので皆様9Lマグナムの違いを是非お楽しみください(^^)
話しガラッと変わりますが、早速花を買ってきました…
色々眺めていて 料理もそうですが「やっぱり赤っていいよな…」と思い どベタですが薔薇を買ってきました。
やっぱりお花があると店が華やぐ気がします。
コレから薔薇を自分のイメージ花にしていこうかと思います。
全くの偶然なのですが自分の誕生日に薔薇の香りがするワイン、薔薇の香りの芳香剤など薔薇の香りのプレゼントを頂きまして、
そしてトドメはもうお分りの方多いと思いますが、今日のタイトルは自分の好きなバンドGuns N’ Rosesをもじらせて頂きました。
なんか「薔薇🌹」運命な気がしてきました、昔から好きな花ですしね。
もし自分のワインバーを作るならWines N’ Rosesという店名にしてガンズの音楽を流す店にしようかと思ってしまいました(￣▽￣)
ワインバーを開く為にも今日も張り切って参ります(^^)
おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
いよいよ今週 金曜日になりました早川シニアソムリエールによるワイン会「1 年の締めくくりは最高のワインで スーパートスカーナを味わおう」です。
ワインが続々と送られて来る予定ですが、まずはトップバッターはやはり当店のワインから 最近当店の代名詞になりつつあるワイン「Ferrari 」のマグナムです。
対比の為にワザと通常ボトルと並べてみましたが、もう当店では通常ボトルが「小瓶」に見えます(￣▽￣)笑
そして対するはフランスはブルゴーニュから「クレマン」マグナムです。
伊仏の泡の違いをとくと味わってみてください。
そしてお料理も完璧に決めました。
色んな種類のワインに合うよう 自分なりに煮詰めたつもりです。
只のワイン会でなく「当店のワイン会」と言うことを楽しんで頂きたいと思います。
御参加の皆様 お楽しみに！！
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Tel 052-761-3308 毎週木曜日定休日
地下鉄 東山線 池下駅より3分 今池駅より5分
おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
今日は久しぶりの雨ですね自分的には「嵐の前の静けさ…」といいますか、後半に訪れる怒涛の日々に備えて少しでも体調を整えるゆったりとした朝です。
そんな中 誕生日に皆様から頂いたお花がいい感じでドライフラワー化しております。
モチロン 枯れてしまったお花も沢山ありますがこの子達は頑張って残ってくれています。
私 そんなに花に興味がある訳ではないのですが…
やっぱりお花があると店が華やぐ気がします。生花は中途半端にやっていると枯れてしまったりで逆に見栄えが悪くなるので今まであまり置かないようにしていたのですが…
チョット置いてみようかと思っています…
こんな心境になるのも皆様のおかげです^_^
コレから訪れる怒涛の日々(訪れなかったら潰れますが(￣▽￣)笑)
忙しいからこそ 細かい所に気配りをしたいと思います。
本日はまったりと元気にスタートです(^^)
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おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
さて 今回はこれからの季節に合うワイン🍷を仕入れました。
ロミオとジュリエットの街「ヴェローナ」から来ました。「永遠の愛」と言う名の何ともらしいワイン🍷です(￣▽￣)笑
もちろんカワイイだけでは私 買いません、
イタリア3大ワイン産地のワインだけあってちゃんと美味しいです。
赤はもちろんのコルヴィーナ、そこにシラーとメルローが入っています。
やはり葡萄が3種類ともなると複雑な味わいになってきます。
樽がガツンと効いているというタイプではありませんが、実に味わい深いワインです。
そして白ですがビオニエ、ガルガネガ、シャルドネ。とこれまた「Veneto州らしい…」混合となっております。
やはりワインのイメージなのでしょうか？
非常にエレガントなワインだと思います。
私も何回かヴェローナに行っておりますので「ジュリエットの家」やヴェローナの街並みが思い出されます。
こういうイメージが湧きやすいワインは皆様におススメし易いですね。
私の「ヴェローナ話し」と共にお楽しみください(^^)
今日も張り切って営業させて頂きます。
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おはようございます。 名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
いよいよ12月です。
今年一年の総決算です。張り切って参ります^_^
今月はイベントも多いですし忘年会の御予約も頂いておりますので、私もですが 皆様も体調に気をつけてください^_^
さて今月１発目のイベントは12/7(金)早川シニアソムリエールによる今年最後のワイン会「1年のしめくくりは最高のワインで」と題しましてスーパートスカーナ「Luce」が登場致します。
贅沢にもスーパートスカーナ「Luce」とセカンドライン「Lucente」の飲み比べ。
その他「シャンパン」「白」「その他赤」取り揃えました。
私も気合いを入れて今年最後のワイン会に相応しい料理を考えております。
今年の総決算となるワイン会。
張り切って参ります。
その前に今日も元気に皆様のご来店お待ちしております(^^)
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おはようございます。名古屋 池下の世界一ローマを愛する男「スッシー」です。
ここ数日 そんなに冷え込むこともなく 過ごしやすいです。
スキー場以外 そんなに冷え込まなくてもいいので 有難いはありがたいです(￣▽￣)笑
とか言っているのに冬らしいパスタ登場です。
「カキとサーモンのクリームパスタ ライムとボッタルガ」です。
イタリア料理の欠点、オリジナル料理になると材料名や調理法を羅列するしかないのでメニュー名が異常に長くなります(￣▽￣)
さてこちらのパスタ「クリームにライムとボッタルガ」というのは去年もやった組み合わせなのですが、今回は具材を変えました。
クリームと相性バツグンのサーモンはスモークサーモンを使ってより風味を..,そして自分の中では「魚介類系のキモ」と言うべきが「牡蠣」です。
牡蠣を入れるだけで味がガラリと変化します。「味わい香り共に格段に増す」と自分は思っています。
そしてライムを絞って入れるのと皮も削ってかけ 最後に乾燥ライムも乗せるという「トリプルライム」にイタリア のカラスミ「ボッタルガパウダー」ふりかけます。
ライムおかげでクリームですがくどくなく爽やかなパスタです(^^)
今年の冬 大人気間違いなしの一皿 皆様是非 お楽しみください(^^)
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おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
最近 一段と寒くなってきました。
お客様にも体調を崩される方が散見されます。
これから公私共に皆様お忙しくなられると思いますので体調管理には気をつけてください。
さて 当店一応イタリアン🇮🇹ですので やはりクリスマス🎅は本場でございます。
という訳でささやかなではありますが クリスマス🎄の飾り付けを出しました。
そして店内にもピカピカのモコモコを配置しました。
こんなモンだけでも外から見ると良さげに見えるのです^_^
今日は外にもピカピカをつけようと思っています。
イルミネーションが付くとやっぱり気分が上がります^_^
これから音楽もクリスマス曲にしていきたいですね(^^)
それでは今日も元気に営業させて頂きます(^^)
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おはようございます。名古屋池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
来たる12/7(金) 早川シニアソムリエールとの合同ワイン会「1年の締めくくりは最高のワインで スーパートスカーナを楽しもう！！」の主役 「LUCE」が到着したと早川先生からご連絡を頂きました(^^)
今回の目玉はスーパートスカーナ「LUCE」だけでなくそのセカンドライン「LUCENTE」との飲み比べをして頂きます。
そしてお料理も「折角素晴らしい赤が届くのだから…」とあえてお魚のメインを無くし「肉系メイン3種盛り」にさせて頂き、皆様に存分にお肉と赤ワインを堪能して頂きたいと思います(^^)
今年最後のワイン会 私も張り切って参ります。
早川先生のワイン講座も付いて このワインのラインナップ… 決して高額では無いと思います。
詳しくは当店ホームページをご覧頂くか直接お問い合わせ下さい。
今年最後の最高のワイン会 「燃えます！！」(^^)
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おはようございます。名古屋 池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
最近バタバタしておりますが、クリスマスに向けてやって行かなくてはいけません！！
しかし月日が経つのは早いですね(￣▽￣)笑
そして当店のクリスマスですが
「スシラー集合！！ R30クリスマス」と銘打ちまして、まず
12/22(土) 毎年恒例の「ワイン好きのクリスマス会」を開催します。
18:00-22:00 会費5000円 定員20名様。
メインは最近当店の看板になりつつあります
イタリアが誇るスパークリングワイン「Ferrari」の9Lマグナムボトルを御用意させて頂きました。
もちろん 白ワイン、赤ワインもご用意させて頂き、お食事も張り切ってご用意させて頂きます(^^)
そして12/23(日)、24(月)、25(火)は
「完全通常営業」させて頂きます。
クリスマスコースも何もありません。
クリスマスは本来「家族」「友人」で過ごす者です、決してカップルの為ではありません。
そう言うわけでクリスマスは、普段 当店に御来店頂いている要は「スシラー」の皆様 最優先に御予約を承ります。
当店に御来店頂いた事のないお酒を飲まないカップルは「ご入店お断り」させて頂きます。
「スシラー」の皆様の御来店心よりお待ちしております(^^)
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