おはようございます。名古屋の「世界一 ローマを愛する男」スッシーです。

昨日はとんでもなく暑かったですね^^;

そんな中 お越しくださった昨夜のお客様、とても面白いお客様でした。

当店にはホームページをご覧頂き初めてお越しくださいました。

三重県の御出身だそうで、三重県 鳥羽市生まれの私としては嬉しい限りです(^^)

女性の方がワインがとてもお好きだそうで、赤の渋いのがお好きということで 私のとっておきをお出ししました。

私がイタリアで最後に住んだ町の近く スーパートスカーナの産地「ボルゲリ」のワインです。

ワイン好きの方なら ご存知の方も多いと思いますが、「スーパートスカーナ」はかなり高額のワインで おいそれと普段飲める物ではありません… その下のランクの「ボルゲリ ロッソ」もなかなかの御値段ですが、

このワイン ボルゲリでも著名なワイナリーですが、その中でもリーズナブルで美味しいワインで 一本だけ持っていたのですが、今回 お出ししました。

その後 色んなワインのお話し、お客様の好みのワインなどのお話しをさせて頂き とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。

お客様に「ここは気楽にくつろげて いい店だね」と言って頂いたり お帰りの際は「又 来るよ」と握手までしてお帰り頂きました。

最近 「自分の店の方向性」が大分 定まってきて、自分でも「このスタイルで行く！！」という方針が決まってきました。

自分のこだわりを持ちつつも 1番は「皆様に楽しんで頂ける店」になる事…

今日も暑そうですが^^;

私自身 気温に負けない位 ホットに皆様の御来店お待ちしております。

ご予約お問い合わせ                                                                                         〒464-0074     名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F

Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

地下鉄 東山線     池下駅より3分 今池駅より5分

おはようございます。名古屋の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

この暑さは殺人級ですね^^;

昨日は厨房の中で熱中症みたいな症状になりそうでした^^;

皆様もお気を付けください。

さて そんな時でも しっかり食べて体力は維持したいものです。

そこで ランチのサラダも「さっぱり系」にしました。

レタスの上にのっている 私の大好きな「ファッロ」(スペルト小麦)を野菜と今回は牛肉とセロリと一緒に バルサミコ酢、リンゴ酢と一緒にマリネにしました。

そして 好評頂いております、「スープ」ですが 今まで「グリーンカレー スープ」をお出ししてましたが さすがに熱い^^;

暑い国「タイ🇹🇭」の物ですが さすがにキツイと思い「冷製スープ」に変更しております。

前菜系は「さっぱり」と食べて頂き 体が馴染んだ所に「パスタ」をお食べください(^^)

本日も暑いですが 皆様のご来店お待ちしております(^^)

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Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

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おはようございます。

名古屋の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

本日 木曜日は定休日ですが ディナーは御予約を頂きましたので 臨時営業します。

ランチはお休みさせて頂きます。

貸し切りではありませんので、ご都合よろしい方は御来店下さい(^^)

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Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

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おはようございます。名古屋の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

今日から8月です。 世間一般「2、8月は売り上げが落ちる」と言われておりますが

当店「そんなの関係ねえ！！」と張り切って参ります(^^)

お陰様で7月も昨年の売り上げを上回る事が出来ました。

どなたかお一人様が欠けても この売り上げを超えることはできませんでした。

お客様お一人お一人のおかげです、心より御礼申し上げます。

今日から8月 更に突き抜けます。

手始めにこんな物が来ました。

もう笑うしかないです(￣∇￣)笑

今まで置いてあったFerrari のオブジェの1.5倍はありますね(￣∇￣)笑

3、4歳位の子なら すっぽり入ると思います(￣∇￣)

今月も 突き抜けすぎて どっかに行ってしまうくらい 張り切って参ります。

皆様 今月もよろしくお願いします(^^)

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Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

地下鉄 東山線     池下駅より3分 今池駅より5分

おはようございます。

名古屋の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

本日27日(金)のディナーと28日(土)ランチは「貸し切り」となっております。

週末にご迷惑をお掛け致します。

台風がどうなるか分かりませんが、皆様 十分にお気をつけて下さい。

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Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

地下鉄 東山線     池下駅より3分 今池駅より5分

おはようございます。名古屋の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

昨日 もう一つのフロアマットに交換になりました(^^)

自分がローマの建築物で1番好きな「コロッセオ」を前面に押し出したデザインです。

形も楕円形でなんか可愛らしいです(^^)

今までの「ローマの紋章型」もメチャクチャ気に入ってますが、こちらもかなり気に入っております(^^)

2週間毎の交換で自分の気持ちも変わっていいです(^^)

「フロアマットを2種類作る」なんて人 名古屋に いや… 日本でもいるんでしょうか？(￣∇￣)笑

考えつく自分もそうですが そんな事を叶えてくれる「プロダスト」さんに非常に感謝しております(^^)

料理もそうですが、店の雰囲気、そして私も唯一無二でやっていきたいです(^^)

本日も 皆様に楽しんで頂けるように張り切って参ります。

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Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

地下鉄 東山線     池下駅より3分 今池駅より5分

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

今まで「池下の」とつけておりましたが今後自分の新たなる野望の為に冠を「名古屋の」に変えようと変えます。

御不快な方もいらっしゃるか知れませんが 自分の新たなる目標に向かう為 少しグレードアップさせて頂きます。

まあローマも名乗り始めた時は「日本一」でしたし(￣∇￣)笑

では、改めまして。

名古屋の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

未だ「スパークリングワインと白ワインを飲み干そう」余韻が冷めませんが…お客様にも「行きたかった〜」やFerrari の6Lってどうだったの？」 「次の会はいつ？」などとお声を頂いております。

私もいつまでも想い出に浸っている訳にはいきません…

そんな時に昨日アルバイトさんと話しをしていて「赤ワインの会はやらないんですか？」と言われ、さすがに赤ワインだけだと「酔っ払い方」が泡や白とは桁違いになってくるので 「チョット危険かな…」と思う所もあります… が… 赤ワイン好きの自分としては「やってみたい(￣∇￣)」です。

「赤ワインに合うもの」と言えば…

当然「お肉」ですしかも 昨日丁度「骨付き肉」の記事をアップした所です(^^)

と言うわけど「骨付き肉を赤ワインで喰らう会」を開催したいと思います(^^)

開催日はまだまだ未定です。

来月は流石に暑いですし 私も会を連発し過ぎになるので チョット一呼吸おきたいです。

やはり暑さの和らぐ9月下旬から10月にできればと思っています。

あともう一つやりたいのが「ジビエを喰らう会」です。  これはジビエの美味しい季節的に冬になると思います。

と言うような事を考えていましたら「年に4回 季節毎のテーマでワイン会をできたら… 」と思い… これから「季節に沿った食材、ワインの会」を開催して行きたいと思います。

折角 日本は四季のある国です。それぞれの季節の食材 それに合う私のおススメするワイン…  なかなか面白い企画ではないかと思います。

今 現在でも 当店「骨付き肉」が4種類ありますので 出来そうですが(￣∇￣)笑

これからも皆様に楽しんで頂けるイベントを開催して行きたいと思います(^^)

皆様 これからも宜しくお願い致します(^^)

今日も暑いですが 張り切って営業して参ります(^^)

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

当店 出来る限り「骨付き肉」を使っておりますが、やっぱり「骨」が付いていると美味しさ そして迫力が増します(^^)

こう暑いとやはり「チョットさっぱりしたお肉が食べたい」という時があると思います。

そんな時 豚肉はよろしいのではないでしょうか？

軽く塩で 当店 得意の「溶岩プレート」で焼き

ふっくらと焼き上がっております(^^)

そして「ポーシェマスタード」「西洋ワサビ」「岩塩の燻製」とお好みの味で食べて頂けます。

肉もこれだけ骨付き肉が揃っていて、ワインもマグナムボトルが現在7種類…

名古屋のイタリアンでこんなに揃っている店ってあるのでしょうか？

私は人と同じ事をするのがあまり好きではないので、自分自信のやり方というのを突き進んで行きたいと思います(^^)

「名古屋のイタリアンでこんな事をやってる店は無い」というのを自分発信でなく お客様 皆様に仰って頂けるようになりたいです(^^)

今日は今年の最高気温らしいですが 皆様 体調にはお気を付けて下さい。

当店は今日も元気に営業させて頂きます(^^)

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

昨夜は「スパークリングワインと白ワインを飲み干そう」を開催させて頂きました。

沢山のお客様に参加して頂きました(^^)

他にもイタリア人の🇮🇹友人が飛び入りしてくれたり、たまたま通りかかった常連様に一杯Ferrariをご馳走したりと楽しい会でした(^^)

昨年の反省を踏まえて人数を絞ったのと 昨夜は1、2度 気温が下がったのでクーラー全開で 去年のような「うだるような暑さ」にはならず 快適な会になりました(^^)

自分が思う色々な種類(15種)のワインをお出ししました。皆様 夏のワインをお楽しみ頂けましたでしょうか？

しかし Ferrariは大きさによって見事に味が違いました(￣∇￣)

先月に飲んだ12Lの味をまだ覚えているので

やっぱり12Lの円やかさは格別でした(￣∇￣)

モチロン6Lも美味しかったですよ(^^)

これからも 皆様に喜んで頂ける会を開催して行きたいと思います。

皆様 ありがとうございました(^^)

今日はチョットくたばり気味ですが、張り切って営業させて頂きます(^^)

ご予約お問い合わせ                                                                                         〒464-0074     名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F

Tel 052-761-3308  毎週木曜日定休日

地下鉄 東山線     池下駅より3分 今池駅より5分

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

連日 暑い日が続いておりますね(^-^;

昨日はそんな中 キャンセルもなく 沢山のお客様にお越し頂きましてありがとうございました(^^)

私は1日中店にいるので 大丈夫ですが 外で働いていらっしゃる方は十分にお気を付けください。

こう暑いと「素麺」とか「お寿司」とかサッパリした物が食べたくなりますが。

私はお陰様で暑くても食欲が落ちないので 結構ガッツリ食べたくなります(￣∇￣)

特に自分が好きなのが 「Abacchio Fritto」(仔羊のフリット)です。

ローマ料理で私大好きで よく食べておりました(^^)

焼きとは又違う 仔羊の味わいがあり 最近よく御注文を頂きます(^^)

ツルツルと食べれる物もいいですが パワーを補給して 夏バテしないようにされて下さい(^^)

今日も暑いですが 元気に営業させて頂きます(^^)