恐るべしイタリアのバカンス

2017年9月9日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。お待たせ致しました。当店自慢のチーズ軍団や〜っと入荷致しました^_^;
イタリアで最も稼働しない月 8月… 長〜いバカンス明けからやっとモゾモゾと動き出しようやく荷物が届きましたよ(￣▽￣)

8月末から品切れ続出スッカラカンだったチーズがやっと届きました。
当店オススメの水牛のモッツァレラもようやく到着。

何人の方のカプレーゼを御断りしたコトか(￣▽￣)
皆様安心して御注文ください^_^

それでは今日も元気に営業させて頂きます^_^

ご予約お問い合わせ
〒464-0074 名古屋市千種区仲田2丁目13-1 SKビル1F
Tel 052-761-3308
地下鉄東山線池下駅より3分今池駅より5分

箱買いが止まらない…

2017年9月8日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

ワイン箱でワインのストックヤードを作ったコトや色々なご縁で新しいインポーターさんと知り合ったコト、キャンペーンなどなどが最近重なりまくりワインの箱買いが止まりません^_^;今回もなかなか面白いワインが届きました。当店では珍しい「エミリア・ロマーニャ州」のワイン品種はこれ又私の好きな「サンジョベーゼ」しかもリゼルヴァなので濃厚で芳醇な香りです。

そしてこちらはグラスワイン用ヴェネチアのピノ・ノワール。そしてピノ・グリッジョ。
グラスワイン用とはいえ私がちゃんと試飲して選んだワイン… 美味しいですよ^_^
グラスワインはあまり種類を置いてなかったのですが価格を700から1200円と幅を持たせその時によって銘柄を変えてお出ししようと思ってます。その為の箱買いなワケですが、皆様により多くのワインを楽しんで頂けるように私も更に幅を広げて行こうと思ってます^_^

昼呑み、夜はしっとり… 皆様のご希望にお応えしていきます^_^
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新ドルチェ登場！！

2017年9月7日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

久しぶりに新しいドルチェを作りました。リキュールに漬け込んだプラムをチョコレートでコーティングして上は糸飴で飾りを作りました。

下はタルト生地です。数はそんなに作ってないのでランチデザートや夜のコースで先着順にお出しします。

皆様タマには当店のドルチェ如何でしょうか？
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大人気アンチョビのパスタ

2017年9月6日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

今日は久しぶりの雨大分涼しくなってきました。

さておかげさまで毎日ランチが好調でなかなか写真を撮る余裕がありませんでした。今週のパスタはこれ又人気のアンチョビを使ったパスタです。砂肝のアンチョビ低温オイル煮要はアヒージョです。そこにシャキシャキの食感が欲しくて「水菜」をトッピングしました。

最近「カレーソース」と「クリームソースライムボッタルガ」が大人気でヘビーローテーションしていたのでアンチョビパスタ久々の登場です^_^

私もアンチョビ大好きですがお客様もお好きな方多いですね。スパークリング白ワインがオススメです^_^

それでは今日も宜しくお願い致します。
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本数限定「ボルゲリロッソ」

2017年9月2日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

朝晩涼しくなってきました。

食材、そしてワインも秋めいてきますね^_^

涼しくなってくるとチョット樽のきいた味わい深い赤ワイン🍷が飲みたくなります^_^
そんな所にコレスーパートスカーナの産地「Bolgheri」(ボルゲリ)からBANFI社ボルゲリロッソASKA。

トスカーナの優良ワイナリーBANFI社 Bolgheriロッソは結構高い物が多いのですがこちら比較的リーズナブルに4本だけご提供させて頂きます。

今まで収納場所が無かったせいで常備のワインしか置いて無かったのですが(それでもパンパンだったので(￣▽￣))ワイン箱でストックヤードを作ったので「コレは面白い！！」「コレは持っててもいい！！」というワインはケース買いするコトにしました。

コレからスポットで色々なワインが出てくると思うので皆様宜しくお願い致します^_^

それでは今日も元気に営業させて頂きます。
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地下鉄東山線池下駅より3分今池駅より5分

今日から9月です。

2017年9月1日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

朝晩と涼しくなってきましたね。今日から9月です。

怒涛の8月ありがとうございました^_^

体調不良で動けなくなる… お盆期間貸し切りラッシュ… ワイン好きの夏祭りとなかなかヘビーな8月でした(￣▽￣)笑

しかしお陰様で有意義な月でした^_^
今月も皆様宜しくお願い致します。

ハロウィン🎃があり私はプロデュースしませんがもし開催されたい方会場をお探しの方は是非ご相談お願い致します。
昨夜のお客様泡と魚介のフリット… 「最高だよね〜！！」と私もそう思います最高のコンビネーションです(￣▽￣)笑

魚介はたまらんです(￣▽￣)笑

今月は新ワインがドッカンドッカン入ってくる予定ですので皆様そちらも宜しくお願い致します^_−☆
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超絶満員御礼！！

2017年8月28日新着情報susci-italian

おはようございます。池下の「世界一ローマを愛する男」スッシーです。

昨夜は「ワイン好きの夏祭りスパークリング・白ワインを飲み尽くそう！！」総勢26名様に御参加頂きまして本当にありがとうございました。今回のイベント立ち上げ日から沢山のお問い合わせを頂きましてキャンセル待ちが多く出てしまった為に当初20名様で考えてましたが大幅に人数オーバー… 本当に有難い会となりました。