11月中 私の誕生日イベントです。
Buongiorno🇮🇹
「世界一ローマを愛する男」スッシーです。
一気に涼しくなってきました。
もうすぐ通りこして寒くなりそうですが😅
さてさて自分の事ですが、11/16(土)に誕生日を迎えます。
この歳になりめでたいも何も無いのですが😅
イタリア🇮🇹では誕生日の時に招待して逆に振る舞います。
その意味もあり例年「スッシーおめでとう㊗️と言ってくれれば10%off」という事をやっていますが。
今年からはその対象を「会員様のみ」とさせて頂きます。
会員制のシステムも今年からなので、こういうイベントをする時はSNSで告知するしかなかったので 来て頂いた方全員にやるしかなかったのですが...
それも結構シンドイのです😅
会員制にしてから、私の気分的にはかなり良好で、会員制といえど「ランチメニュー」やディナーも「6500円コースならOK」としているので来店は全然可能なのですが、マナーの無い方は本当に来なくなりました。
今年から「イタリアの野菜」を直送で買う事が出来る様になり料理も本領発揮でお客様にも好評。
今は「フレッシュポルチーニ」が入り
パスタやリゾット そしてミラノの郷土料理「オッソブーコ」に載せたりと大爆発しています♪
「ランチだから」とか「今 原材料が高いから」とか そんな言い訳なく「自分が良いと思う物」を全力でお出ししている事がお客様に喜んで頂ける事だと思っております。
新年、周年時、自分の誕生日。
年に数回 自分の在り方、考え、行動をリセットしたり気持ちを奮い立たせるタイミングがあります。
今 私は自分でも納得出来る在り方が出来ていると思っています。
更にブラッシュアップ出来る様に 日々 試行錯誤して参りますので皆様 是非お越しください。